Creo que ya les dije que amo el arroz 😂 Por eso generalmente hago demás para tener en la heladera y después poder seguir cocinando 😂👏🏻 Si…soy de las personas que está comiendo y pensando en la merienda o cena 🤣 Ésta vez hice las clásicas y deliciosas croquetas de arroz y muzarella. Riquísimas, fáciles de preparar y hasta les podés dar un toque chic con alguna salsita.

Te cuento como las hice 🥰

Simplemente tenía arroz  preparado (pero también podés cocinarlo en el momento) A ese arroz le agregué sal, pimienta,nuez moscada, cúrcuma, perejil, muzarella en cubitos y 1 taza de salsa blanca. Mezclé todo muy bien y armé las croquetas. A mí me gusta darles esa forma como de platillo volador 😂👏🏻🛸👽🤨 Pero obviamente ustedes las hacen como más les guste. Simplemente tomo una cucharada generosa de mezcla y la paso por harina de maíz,luego por huevo batido y van al aceite caliente.

Escurrir en papel absorvente y preparás una salsita que te guste. Yo hice una pequeña ensaladita de tomate, cebollitas,ajo, albahaca, ralladura y jugo de limón,aceite,sal y pimienta. Espero les guste la idea 🥰

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Para los que tengan dudas con la salsa blanca simplemente ponen a hervir medio litro de leche o bebida vegetal y diluyen 2 cdas soperas de almidón de maíz en un poquito de agua. Vuelcan esa mezcla a la leche caliente,cocinan por unos minutos y listo!!! Luego si gustan pueden agregar sal, pimienta y lo que gusten en el caso de que usen ésta salsita rápida para otras preparaciones.